原料
主料：韩国泡菜、面粉、香葱、鸡蛋、日月贝、玉米粉、胡萝卜、玉米、豌豆
调料：盐、油、胡椒粉、绍酒、
步骤
1
将日月贝洗净从壳中取出、用盐、胡椒粉、绍酒腌渍，还可以加一些新鲜的鱿鱼。
2
韩国泡菜切小块。
3
香葱切末将其他原料准备好。
4
打好的鸡蛋液加入面粉、玉米粉和盐后，搅拌均匀，打成糊待用；
5
把泡菜和其他辅料放入和好的面粉团中，
6
轻轻搅拌均匀待用；
7
电饼铛烧热后放入油，也可以用煎锅。
8
把和好的面糊用勺子盛入饼铛。
9
再将腌渍好的日月贝放在面糊上撒上香葱。
10
两面煎熟即可。
注意事项
1
喜欢饼松软的，可在面糊里面加少许食用油。
2
用盘子协助饼翻面较容易-----大小相若的盘子先盖在饼上，将饼倒扣在盘子上，然后再将饼滑向锅中加热另一面。
3
泡菜本身很咸，要注意调整盐的用量。
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