准备面包体所需材料把除黄油以外的面包体材料放入面包机桶，启动欧式程序，15分钟后加入黄油在面团工作期间，准备椰蓉馅，开始制作椰蓉馅融化黄油加糖粉、鸡蛋、椰蓉、牛奶搅拌均匀和面结束后进行第一次发酵至面团发到2-2.5倍大时，按暂停键，暂停程序取出面团，排气，均匀分成三份，重新揉圆，松弛15分钟用擀面杖擀成长方形铺上椰蓉馅沿长边卷起，尽量卷紧，卷成长筒状，捏紧一端编成三股辫，捏紧两头并向下折取出搅拌刀，把辫子放入面包机桶按暂停键继续程序，进行二发，发酵8分满发酵结束后，在表面刷蛋液，并把剩余的椰蓉馅撒在面包上，面包程序自动进入烘烤程序结束后，将面包桶倒扣倒出面包，放凉切片就可以食用啦
食材
1
面包体材料：高筋面粉 350克
2
面包体材料：奶粉 20克
3
面包体材料：糖 50克
4
面包体材料：盐 2克
5
面包体材料：鸡蛋 1个
6
面包体材料：牛奶 90克
7
面包体材料：动物淡奶油 110克
8
面包体材料：酵母 3.5克
9
面包体材料：黄油 20克
10
椰蓉馅料：椰蓉 50克
11
椰蓉馅料：糖粉 25克
12
椰蓉馅料：鸡蛋 25克
13
椰蓉馅料：牛奶 25克
14
椰蓉馅料：黄油 25克
15
扫蛋液： 10克
步骤
1
准备面包体所需材料
2
把除黄油以外的面包体材料放入面包机桶，启动欧式程序，15分钟后加入黄油
3
在面团工作期间，准备椰蓉馅，开始制作椰蓉馅
4
融化黄油加糖粉、鸡蛋、椰蓉、牛奶搅拌均匀
5
和面结束后进行第一次发酵至面团发到2-2.5倍大时，按暂停键，暂停程序
6
取出面团，排气，均匀分成三份，重新揉圆，松弛15分钟
7
用擀面杖擀成长方形
8
铺上椰蓉馅
9
沿长边卷起，尽量卷紧，卷成长筒状，捏紧一端
10
编成三股辫，捏紧两头并向下折
11
取出搅拌刀，把辫子放入面包机桶
12
按暂停键继续程序，进行二发，发酵8分满
13
发酵结束后，在表面刷蛋液，并把剩余的椰蓉馅撒在面包上，面包程序自动进入烘烤
14
程序结束后，将面包桶倒扣倒出面包，放凉切片就可以食用啦
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