荞麦全身都是宝，属于粮食作物，营养丰富，尤其是人体必需的8种氨基酸具备。由于药用保健价值很高，因此本草纲目将它入药。茎叶，味甘，性平，寒，无毒，降压，止血；种子，味甘，性凉，健胃，收敛。
工具/原料
荞麦
方法/步骤
1
荞麦全身都是宝，属于粮食作物，成为餐桌上的佳客，能够降压、养胃等等，白衣卫士也需要它。
2
营养丰富，含有十几种氨基酸，尤其是人体必需的8种氨基酸具备一定的量。
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由于药用保健价值很高，因此本草纲目将它入药，成为药食兼用的植物品种，荞麦壳做枕头历史悠久。。
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荞麦茎叶，味甘，性平，寒，无毒，具有降压，止血作用；
5
种子就是荞麦，味甘，性凉，能够健胃，消肠胃中宿积，收敛止汗。
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