换了一个曲奇方子试试看。这次的材料里把鸡蛋换成了淡奶油，还加了点盐，家里人都说这次出来的口感比上次的好，更酥松，而且甜甜咸咸的，好吃极了，作了原味和巧克力味两种，本来还像做抹茶味的，结果小朋友醒了，身不由己啊，呵呵。
工具/原料
原料： － 无盐黄油125克（室温） － 鲜奶油90克（35％，室温） － 低筋面粉200克 － 糖粉40克 － 细砂糖20克 － 盐少许
方法/步骤
1
黄油室温软化，用搅拌器打匀后放盐
2
分三次加入糖粉，每次加入都要搅打均匀
3
黄油打到呈发白的状态，分四次加入鲜奶油，每次加入都要搅打均匀
4
低粉过筛两边，加入搅打好的黄油中，用刮刀切拌和翻拌的方法混合均匀，直到没有粉末的状态
5
装入裱画袋里，将裱花袋口收好
6
在烤盘上挤出花纹，放入烤箱烘烤。每个曲奇上也可以加一颗大杏仁
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