【烤香菇】来一份解馋的素食 厨具如同人,不同的材质会有不同的特点,想做理想的美味,一定要了解自己的厨具,用对厨具。 貌似说远了啊,我以前用平底锅煎过香菇,也很好吃,但不是所有的平底锅都可以煎出烤箱的味道来,有些锁水效果好的锅具,原本是要煎的,结果弄出好多汤水来,当然出不来烧烤的效果了。 其实对于有烤箱的朋友来说,不必纠结于用什么样的平底锅,直接用烤箱,省力省心,只是稍稍耗时。 越来越喜欢烤箱美食了。
食材
1
香菇 200克
2
小葱 20克
3
芝麻 10克
4
孜然 200克
5
黄豆 50克
6
盐 10克
7
混合粉 300克
8
电烤箱 1个
方法/步骤
1
材料图。香菇洗干净挤去水份。
2
烤盘铺锡纸后刷油。
3
将香菇花刀后菌盖向上摆在烤盘中。中层,190度启动烤箱。
4
小葱切碎备用。
5
20分钟后往香菇上刷油。
6
烤至香菇明显变小熟透,放上调料粉和小葱,出炉即可。
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