外酥里嫩——蒜香面包

周六晚上，不应该是周日凌晨，2点钟我在烤面包。为排解一周的郁闷情绪，周六应了朋友的要求搓麻去了。 时间过的快了，转眼就1点多钟了，我小赢了一点美滋滋的回家了。到家才想起晚上发的面要烤面包的，不烤不行，肯定酸了。于是2点钟开始烤起面包来。我没买土司模，把面包机里的内胆拿出来当土司模放进烤箱来烤，成品感觉不错。味多美卖的蒜香土司不错，借了君之的方子，没有挤蒜器，用擀面杖叮当了半天，还是没有捣成泥。不过味道很香，周日伴着满室蒜香沉沉睡去。。。*******************************照片上的新印章是咖啡鱼的作品，好看吧。我还让鱼帮我做一个小蟹的，鱼还没交工呢！我脾气很好，继续等。***********************************制作过程：1、把大蒜压成泥。2、黄油软化以后，和大蒜泥、盐、糖粉一起搅拌均匀，就成为蒜蓉奶油了。3、土司切成合适的长度，把两断的表皮都切去。把外侧四周的表皮也都切去。4、涂抹上黄油蒜泥5、175度，中层烤25分钟。