在家也能制作的小吃——盐酥鸡，好吃健康！
食材
1
鸡腿肉 4只
2
豆腐乳 1块
3
罗勒叶 1把
4
蛋清 1个
5
五香粉 1勺
6
生抽 2勺
7
蕃薯粉 100g
8
白胡椒粉 1勺
9
盐 1g
10
油 30g
方法/步骤
1
鸡腿肉洗净切块
2
豆腐乳、生抽、五香粉混合后倒入鸡块中搅拌均匀
3
腌制2小时以上
4
腌好后加入鸡蛋清拌匀
5
分批次将鸡块裹上番薯粉
6
全部裹上一层粉
7
倒油后放入九层塔
8
开始冒泡后捞出放一边
9
分批次炸鸡块2分钟左右
10
全部炸完后，再次放入热油锅中炸一分钟，更酥脆
11
炸好后捞出沥干油
12
表面撒上胡椒粉和盐
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