双椒麻辣鸡爪的做法，看完你就知道了！

青椒切碎。

小米辣切碎。

买回家的鸡爪洗净，去除指甲。

烧一锅热水，放入鸡爪，出去浮沫。捞出冷水冲洗干净。

锅里倒入适量菜籽油。

油6成热的时候加入生姜，花椒。倒入清洗干净的鸡爪。放适量的郫县豆瓣。

翻炒一会加入切碎的青椒和小米辣。

倒入适量的啤酒，这时需要加点点盐焖至鸡爪软。