油焖大虾其实是个很简单的快手菜。
食材
1
虾 1斤
2
生抽 少许
3
十三香 少许
4
油 少许
5
葱姜 少许
6
料酒 少许
7
糖 2勺
8
盐 半勺
方法/步骤
1
将虾洗净，减掉须子，挑掉虾线。
2
锅烧干道油，放十三香葱姜爆香。
3
虾沥水，倒入锅里煸炒。
4
倒入料酒、生抽、盐、糖翻炒。
5
炒到水分没有了只剩下油再煎一会。注意不要糊了。
6
关火入盘。虾小一点的外皮会脆脆的连皮吃，还补钙。
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