食材
1
白菜 一棵
2
梨 半个
3
苹果 半个
4
姜 两三片
5
蒜 六七瓣
6
辣椒面 一袋（30g）
7
盐 适量
8
白砂糖 少许
方法/步骤
1
把洗好的卷心菜腌三四天（彻底腌），然后洗干净。
2
姜、苹果和梨切碎。
3
姜蒜苹果梨末一起备用。
4
在辣椒里加点盐，和糖混合。
5
倒入开水，搅拌均匀。
6
待冷凉后，加入剁碎的配料，搅匀。
7
用酸甜的辣椒酱做成，一片摊在白菜上，放在菜坛上，两三天后封好，可以随意拿出来吃或煮熟。
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