面包又被称为人造果实,品种繁多,各具风味。
食材
1
面粉 30g
2
酵母 3g
3
猪油 30g
4
盐 3/4茶匙
5
白糖 35g
6
鸡蛋 45g
7
水 185g
方法/步骤
1
准备好食材
2
将中种材料全部倒入盆中,揉至成团扩展即可
3
分割成相等的5份
4
滚圆,静止20分钟
5
搓成长条,依次摆放在 烤盘上
6
表面洒上粗粮粉,划刀,进行最后发酵1.5小时左右
7
190度烘烤13分钟左右即可
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面粉 30g
酵母 3g
猪油 30g
盐 3/4茶匙
白糖 35g
鸡蛋 45g
水 185g
准备好食材
将中种材料全部倒入盆中,揉至成团扩展即可
分割成相等的5份
滚圆,静止20分钟
搓成长条,依次摆放在 烤盘上
表面洒上粗粮粉,划刀,进行最后发酵1.5小时左右
190度烘烤13分钟左右即可