吃多了瘦肉之后，发现只有瘦肉的味道吃多了特别的柴，所以我想尝试下做五花肉似似。本篇就来分享一下酱油五花肉的做法，下面一一来讲解。
食材
1
五花肉 若干
2
生姜丝 少许
3
葱花 少许
4
蒜头 少许
5
盐 少许
6
鸡精 少许
7
糖 少许
8
鱼露 少许
9
酱油 少许
10
料酒 少许
方法/步骤
1
首先将肉洗净切成块沥干，葱切成葱花，蒜头拍若干，姜切丝，并用酱油、盐、鸡精、糖、鱼露调制成一碗酱料，备好如下
2
往锅里倒入少血油，倒入沥干的五花肉，如下
3
充分拌炒致水分尽失，如下
4
倒入姜丝、蒜头、葱花，拌炒片刻，如下
5
倒入搅拌均匀的酱料，如下
6
盖上锅盖，让其充分烹煮吸收酱料，如下
7
如果调色不够的话，可以再加入少许酱油，用小火慢煮5-10分钟让其充分吸收酱料，如下
8
成果如下，是不是看起来特别美味呢？
注意事项
您好，请点赞。我是湿人，湿湿的人！
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