黄花菜，又叫金针菜，就是人们常说的忘忧草。它有健脑，抗衰老的功效，对记忆力减退，注意力不集中有特殊疗效。下面我们就来介绍一下它的家常的做法。
食材
1
五花肉 1条
2
黄花菜 适量
3
大蒜 1条
4
冬菇 6个
5
花生油 适量
6
酱油 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
五花肉洗净切片。黄花菜先用水泡软。
2
冬菇先泡软再对半切开备用。大蒜洗净去头尾切段。
3
先把五花肉放在锅里煎至金黄。
4
煎好盛上砂锅，放入黄花菜，冬菇。洒上适量的盐，再放刚好过面的水。
5
大火煮开调至中火慢熬。待能闻到味道时，洒下大蒜。
6
再放一点酱油熬3分钟即。
注意事项
煎五花肉油不用放太多。
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