也不是每个人都爱吃猪血，但猪血的功效却是每个人都应该知道的，它既便宜实惠也有清除粉尘、清肺养生的功能。我们生活在这大千世界里，朝九晚五的白领，勤勤恳恳的工人，特别是车间里每天吸入大量粉尘的工人应该如何保护你们的肺呢？下面介绍猪血的做法从而可清除粉尘，保护肺部。
食材
猪血 500g
方法/步骤
1
将猪血洗净，切成块待用。
2
将锅洗净，加入少量的冷水，开火同时加入猪血。
3
待水烧滚有猪血泡冒出后看猪血表面颜色不是红色后，将猪血捞进菜篮用冷水冲一下待用。
4
将锅里水倒掉，锅洗净加入适量冷水，再将猪血倒入，开火。
5
水烧开十分钟左右加入适量食物油和盐撒入葱花（夏季时可放芥菜，清凉解暑），起锅。猪血汤就完成了。
注意事项
切猪血时注意不要用力过大，否则猪血会切不成块，冲洗过程中水也不要开太大直接冲在血块上，避免冲散血块。第一次和第二次放入锅里的血块必须是在冷水加入时放入，否则血块熟不透。猪血与海带不能同食。
上一篇：嫩香甜牛肉的做法
下一篇：现代取名中最常见的三大隐忧