猪血营养丰富，含有丰富的铁、维生素K、钴，能防治缺铁性贫血、抑制肿瘤生长、防治宫颈糜烂，还可以帮助人体清除体内的粉尘，多吃猪血对身体非常有好处，那么怎么制作好吃呢？
食材
1
猪血 400g
2
姜 10g
3
蒜苗 30g
方法/步骤
1
将猪血洗净切成片备用；
2
将姜去皮洗净切成沫备用；
3
将大蒜苗洗净切好备用；
4
在锅中放入油，烧热后，加入姜炒出香味；
5
加入切好的猪血，迅速翻炒；
6
加入切好的蒜苗；
7
加入适量食盐；
8
加入适量麻辣鲜；
9
加入适量鸡精；
10
翻炒均匀后，就可以起锅享用美味又有营养的猪血了。
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