香喷喷的牛肉爆炒芹菜很好吃，牛肉的营养价值是很高的，有高血压的人最好是少吃，但芹菜有很好的降压作用，他们搭配在一起，是个不错的方法。他们的作用会互补下，今天小编来分享下——怎么做香喷喷的牛肉爆炒芹菜？请看详情步骤如下：
食材
1
牛肉 适量
2
芹菜 适量
3
玉米油 适量
4
葱 适量
5
十三香 适量
6
鸡精 适量
7
精盐 适量
8
生姜 适量
方法/步骤
1
煮熟的牛肉切成如下图片中所示的大小备用。也可以切成自己喜欢的大小。
2
新鲜的芹菜洗净切成如下图片中所示的长段，大约有3厘米左右的段就好。
3
生姜洗净切成丁，葱切成2厘米左右的段备用。如下图片中所示。
4
上炒菜锅，加入适量的玉米油烧至7成熟，中火放入切好的牛肉，用铲子搅炒均匀。
5
加入切好的生姜丁、葱段、十三香、精盐一起爆炒入味5分钟。
6
加入切好的芹菜段，用大火继续爆炒2分钟左右。
7
加入适量的精盐和少许的鸡精，再进行快速的翻炒均匀。关火出锅。
8
装盘，这道香喷喷的牛肉爆炒芹菜就做好了。闻着都很香哦，别说吃了。
注意事项
1
牛肉是煮熟的，在煮的过程中已加过食盐了，所以在炒时就少放点食盐。
2
切记不能放入太多的食盐，食盐吃多了对身体有影响。
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