夏天天气非常热，大家都吃不下去饭，为了增加食欲并且让人凉爽一下大多会在餐桌上增加黄瓜这一蔬菜，那么怎样才能让黄瓜变得凉爽而且很好吃呢？下面由小编来给大家来介绍一下。
食材
1
黄瓜 1个
2
蒜 少许
3
糖 适量
4
醋 适量
5
香油 少许
6
味素 少许
方法/步骤
1
拿一根黄瓜切去头和尾巴。
2
将黄瓜用菜刀拍扁这样黄瓜就会碎成条状的几瓣儿。
3
然后再用菜刀横着切，这样就会把黄瓜切成块儿状。
4
把切碎的黄瓜放到盘子里。
5
将蒜切成碎末。
6
把醋、糖、味素、蒜末放入盘子里与黄瓜搅拌均匀。最后倒入少许的香油进行增味，一盘凉拌黄瓜就好了。