菜品口味：其它主要工艺：其他主要食材：蔬菜类所需时间：数小时制作难度：高级
工具/原料
主料：
大蒜泥
姜泥
白萝卜丝
胡萝卜丝
雪梨丝
小葱段
韭菜段
辣椒粉
鱼露
虾酱
白砂糖
步骤/方法
1
1把糯米粉放到清水里，然后开小火，要不停滴搅，免得结块。
2
2再倒入事先准备好的调料。
3
3放入事先切好的白萝卜丝 胡萝卜丝 雪梨丝韭菜段小葱段拌匀。
4
4均匀的抹在提前腌制过8小时候的白菜上，一张叶子一张叶子的涂；
5
5放上几天就可以食用了。（白菜需要提前处理干净并用盐腌制上8小时）
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