简单好操作的鲜族风味拌饭

米饭 1碗

胡萝卜 适量

蟹味菇 适量

洋葱 适量

鸡蛋 1个

肉 少量

辣桔梗 适量

香菜 适量

韩式辣酱 适量

备料：香菜切成细末；胡萝卜切成丝，下锅煮熟；蟹味菇也下锅煮熟，盛出备用；洋葱切丝，备用。

盛一碗热米饭，将胡萝卜丝、蟹味菇、洋葱丝、辣桔梗摆在碗中。

将肉切成片，在油锅中炒熟，将油和肉片放在碗中。煎一个鸡蛋下锅进行煎，一面煎熟，另一面8分熟，撒上少量的盐，将鸡蛋也放入碗中，再加入一勺韩式辣酱，饭就拌好了。吃之前用勺子充分拌均匀，就可以品尝了。