食材
1
金针菇 1把
2
火腿 2片
3
蒜 5瓣
4
盐、鸡精、白糖、蚝油 少许
5
酱油或蒸鱼豉油 1勺
6
葱花 2根
方法/步骤
1
把金针菇头切掉，洗净控干水，火腿切丝，蒜头切碎，葱切丁，麻辣小米切丁（儿童不能吃麻辣，可以把麻辣小米改成番茄，也可以切丁）
2
盘子先铺上一层金针菇，中间放火腿丝，再铺金针菇
3
锅内热油，小火放蒜蓉,小米辣或番茄炒一下，加盐，鸡精，白糖，蚝油调味（图是加番茄的）切记别放太咸
4
将炒好的调味料放在金针菇上，锅中烧开水，放入金针菇中煮8分钟
5
倒掉多余的汤汁，淋上少许酱油或蒸鱼豉油，撒上葱花
6
最后烧热油淋上（第一盘是加番茄的，第二盘是加小米辣的）
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