相比较于去外面饭店吃饭，自己在家里做饭是既经济又实惠的选择，能在家做一份清蒸鲳鱼就感觉很棒，一起来看看详细做法吧。
食材
1
鲳鱼 1条
2
盐 适量
3
油 三勺
4
蒸鱼鼓油 三勺
5
葱 25g
6
姜 15g
7
蒜 15g
8
料酒 适量
方法/步骤
2
将葱白切成丝，将葱叶撕成细条。
3
将蒜拍碎，备用。
4
将一半的葱姜蒜铺在盘子上。
5
把处理好的鲳鱼放在盘子上。
6
倒上料酒，撒上盐。
7
抹匀，腌制30分钟。
8
撒上另一半的葱姜蒜。
9
锅中将水烧开，放入腌制好的鱼，盖上盖子。
10
中火蒸20分钟，取出来，倒出汤汁和鱼身上的葱姜蒜，撒上葱叶丝。
11
浇上蒸鱼鼓油、热油，即可完成。
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