平时喝的椰奶可以用来做椰奶冻,味道很不错,做法简单,装在盒子里也很精美,可以送给朋友哦,一起来尝试一下吧!
食材
1
牛奶 140克
2
椰浆 70克
3
淡奶油 110克
4
白糖 35克
5
吉利丁片 2片 约15克
6
椰蓉 适量
方法/步骤
1
准备食材食材的量可参考最上面,也可根据自己的口味调整。 吉利丁片也试过只用一片,做出来的奶冻会更软一些。 一般我会用厨房称在调配食材,万无一失。
2
将吉利丁片放置冰水中浸泡十几分钟,使其变软。
3
将淡奶油,椰浆,牛奶,白糖混合拌匀; 隔水加热,使白糖溶化。并加入浸泡过的吉利丁片,搅拌至其溶化后关火。(注意搅拌的过程无需猛火)
4
这是搅拌后的样子。
5
准备一个合适的盘子,铺上一层保鲜膜, 将冷却后的椰奶液倒入,放入冰箱冷藏至凝固。
6
等待了四五个钟,终于可以取出了。 切小块。
7
表面裹上一层椰蓉。就大功告成了。
8
装在盒子里也很精美哦,可以送给朋友
上一篇:如何做黄瓜椰蓉奶冻好吃?
下一篇:香草椰汁奶冻的做法