木耳扮演着清道夫的角色，可以清除肠道里的垃圾，白菜又是老少皆宜、家家必不可少的蔬菜，二者的完美融合，既美味又有保健功效
食材
1
白菜 半颗
2
木耳 适量
3
盐 适量
4
鸡精 适量
5
生抽 适量
6
葱 适量
7
醋 适量
方法/步骤
1
将白菜洗净，切成小菱形块备用
2
木耳洗净，泡发后去除根部，这里有个泡发木耳的小窍门：将木耳放在带盖子的容器中，倒入热水，盖上盖子，使劲摇晃，不一会儿木耳就会泡发好
3
葱切成小段备用
4
锅中倒油，放入几颗花椒，也可以不放，油热后，倒入葱花煸香
5
倒入切好的白菜并快速翻炒
6
加入适量陈醋，秋天应该多吃酸
7
倒入适量生抽调味
8
加入泡好的木耳继续翻炒
9
加入适量的盐进行调味，翻炒均匀后，盖上盖子焖一两分钟
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感觉白菜变少了，就可以加入适量鸡精出锅了
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