这款汤简单易做，非常适合上班族，而且味道不错哦。
食材
1
豆腐 适量
2
鸡蛋 适量
3
淀粉 适量
4
盐 适量
5
葱花 适量
6
香油 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
准备食材，豆腐，鸡蛋。
2
锋利点的小刀将豆腐划成细丝，尽量划细一点。
3
汤锅里加水烧开，倒入豆腐丝，加适量盐。
5
豆腐丝烧开2、3分钟后，慢慢倒入水淀粉，轻轻搅动均匀，看到豆腐丝漂浮起来，勾芡的浓度就可以了。
6
然后沿着锅边倒入鸡蛋液，看到鸡蛋浮上来之后，用筷子画着圈顺着一个方向搅动几下，形成蛋花。
7
最后加点鸡精，撒点葱花，淋上香油即可。
8
这是加了木耳丝的。如果放木耳丝的话，在放入豆腐丝之前，先将木耳丝煮一会。
9
还可以加上些黑木耳丝，这样的话汤的颜色和营养都更好些。
注意事项
还可以加上些黑木耳丝，这样的话汤的颜色和营养都更好些。