女儿很喜欢吃面食，有点北方人的基因哈。我把面和好了准备做馒头，刚好看到整天买的香肠。以前做过香肠卷，女儿说很好吃，不如再做香肠卷，这样吃早饭的时候也有肉肉可以吃了哦。
食材
1
面粉 500g
2
香肠 1袋
3
酵母 2g
做法
1
面粉加酵母用水和成面团，发酵至2倍大。
2
取出分割排气。
3
取一团面揉圆。
4
擀开。
5
放上一根香肠。
6
封口处捏紧。
7
收口朝下，用剪刀剪出几个道道。
8
笼屉刷油。
9
放上做好的香肠卷饧发20分钟。
10
大火烧开后20分钟关火焖3分钟即可取出。
注意事项
佳宁心得：1、酵母的量根据面粉的多少和室内温度来决定，像现在这个天1g就够了。2、我后来总结经验，发现饧发好的面团再用锋利的刀割几个道道会更好看。
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