这是一道我们家乡的特色菜 用的这边非常有名的横山桥百叶 这款百叶的特点是肉质较厚
食材
1
百叶 4张
2
猪油 3汤匙
3
冰糖 1大块
4
美极鲜 3汤匙
5
香菇 6个
6
大料 1颗
方法/步骤
2
煮开大半锅水，加入百叶，少许盐，焯水20秒。
3
捞出后冷水浸泡。
4
将猪油，生抽，美极鲜，加入碗里，稍微拌匀。
5
、一汤匙猪油加入锅内，烧热，加入茴香，
6
加入香菇丝，炒香。
7
加入半锅水，加入拌好的生抽料，冰糖。
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