五指毛桃为岭南常用草药，以桑科榕属植物粗叶榕的根入药， 其性平，味甘、辛，有健脾补肺、利湿舒筋之功，用于脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症
食材
1
母鸡腿 575克
2
五指毛桃 20克
3
土茯苓 10克
4
太子参 10克
5
蜜枣 15克
6
清水 1500克
7
盐 7克
8
油 20克
方法/步骤
1
准备好汤材料。
2
除蜜枣不放，其余一起用清水泡20分钟，洗去灰尘，沥干水备用。
3
母鸡腿冲洗干净剁大件。
4
剁好的母鸡腿和汤材料一起放入汤盅，注入适量清水。
5
送入蒸烤箱中。蒸烤箱调DIY蒸功能，时间2.5小时。
6
蒸好的鸡腿撇去油脂，
注意事项
随自己喜好加入盐，也可不加。
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