乌鸡清洗干净，斩成大件；五指毛桃放进水中泡15分钟左右，清洗干净，斩成小段；胡萝卜削皮切片；蜜枣用水冲洗过；
所有材料放进汤锅里，加入6~8碗清水；
大火煮开后，撇干净浮沫，20分钟后，转小火煲1.5~2小时；
放盐调味就可以了。
食材
1
乌鸡（竹丝鸡） 半只
2
五指毛桃 100克
3
胡萝卜 50克
4
蜜枣 2个
5
清水 6~8碗
6
盐 适量
步骤
1
乌鸡清洗干净，斩成大件；五指毛桃放进水中泡15分钟左右，清洗干净，斩成小段；胡萝卜削皮切片；蜜枣用水冲洗过；
2
所有材料放进汤锅里，加入6~8碗清水；
3
大火煮开后，撇干净浮沫，20分钟后，转小火煲1.5~2小时；
4
放盐调味就可以了。
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