火腿鸡蛋汉堡是非常美味的小吃,大街上小商小贩有很多卖的,但是大都不卫生也不算好吃。还是自己做吧,今天小编和大家分享一下家里自制美味的火腿鸡蛋汉堡的方法。
工具/原料
培根火腿,黄瓜一根,鸡蛋若干,花生油,油酥烧饼,甜面酱,孜然面。
方法/步骤
1
把火腿和黄瓜切成薄薄的片备用。
2
购买刚烙好的油酥烧饼若干个(能吃几个就买几个,尽量多买一些,因为每次做汉堡都吃不够哦),放在篦子上备用。
3
锅刷干净,倒入少量花生油,把油在锅底转一转,这样煎鸡蛋时不会粘锅。放入鸡蛋开始煎鸡蛋。
4
鸡蛋煎的时候要把蛋黄打碎了,这样熟的快一些。煎第一个鸡蛋时鸡蛋容易碎,尽量用铲子慢慢铲。待煎后面的鸡蛋时就很容易煎成整个了。煎鸡蛋要调大火,不断翻鸡蛋。鸡蛋煎好后盛到盘子里备用。
5
煎好鸡蛋后锅里稍加些油,把火腿和黄瓜片放入煸一下。
6
黄瓜片和火腿片煸好后,放到盘子里,然后把烧饼用刀从中间隔开,先抹一层甜酱,再依次放入鸡蛋,火腿,黄瓜。然后再抹一些甜面酱,撒上少量孜然面。如果喜欢吃酸的可以放一些西红柿片(口味不一样了)。还可以放一些生菜。不过放很多了烧饼装不下了哦。
7
下面就开始品尝美味吧,吃的时候别忘了喝碗粥或喝包奶,因为吃汉堡比较干哦,容易噎的不舒服。
注意事项
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