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如何制作早餐米糕

我在外面吃过米糕,虽然很好吃,不过特别的甜。想要自己动手做制作,只要用蒸锅一蒸就可以,没有油,是非常健康的哦。早晨再配上杯牛奶,就算一份不错的早餐哦,可以尝试尝试。
食材
1

米粉 150g

2

糯米粉 75g

3

白糖 适量

4

牛奶 适量

5

枸杞 根据喜好添加

方法/步骤
1

将米粉和糯米粉混合在一起了,白糖和牛奶准备好

2

混合面粉里加白糖

3

再把牛奶加入,慢慢的搅拌均匀(牛奶一定要慢慢的加入)

4

再将已经搅拌均匀的混合面粉放在揉面垫上,然后用双手搓,再用手抓不把捏紧不会散。再搓会散开,这样的面粉才合适。

5

把面粉过筛一下(我用的是细网筛)

6

模具中均匀抹上一点油,再将面粉装入模具中,用手轻轻的按一下。

7

在锅里加入适量的水烧开,再将装有面粉的模具放入锅中蒸二十分钟即可。

8

关火出锅,将米糕慢慢的拿出,上面点缀上枸杞

注意事项
1

面粉一定要过一下筛,比较松散

2

牛奶的多少由面粉的吸水量来决定,要是加水,要比牛奶少

3

如果觉得糖少,可以在加一点

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