食材
1
大米 250克
2
水 150克
3
耐高糖酵母 3克
4
温水 30克
5
糖 40克
6
桂花 适量
方法/步骤
1
准备材料，高抗糖酵母，大米代替糯米，桂花自选肉桂，黑芝麻，红莓，葡萄干
2
洗米浸泡过夜（配方水）
3
米浆分3份50克＋150克＋剩余所有
4
锅内蒸50克米糊5分钟，取出与150克米糊拌匀。混合需要耐心。在这一步中，我直接把它和烹饪机混合，
5
发酵好的米浆和剩余的米浆＋糖混合均匀，盖保鲜膜二次发酵
6
发酵到两倍大，里面呈现蜂窝状（这一步也可以直接放入模具一半高度，直接在模具里二次发酵）
7
冷吃热吃都好吃，松软香甜
8
里面是蜂窝状组织，特别松软