做糕点神马的总是会用到糖桂花,前两天去超市看了一下,桂花好少,冲水喝的话也怕里面不是冰糖,就自己来做吧,很简单,用料也实惠
食材
1
冰糖 120克
2
干桂花 10克
3
开水 100克
方法/步骤
1
准备一个瓶子,刷干净
2
放到蒸锅里蒸5分钟
3
瓶子晾凉后所有原料准备好
4
冰糖加适量开水放到微波炉里高火2分钟
5
还有颗粒,没有关系,说明已经达到饱和状态
6
在瓶底撒一层干桂花
7
倒适量冰糖水
8
直至完成所有的冰糖桂花
9
成品
10
给自己冲了一杯冰糖桂花茶
注意事项
1
有鲜桂花最好,我没有,所以用的干的,我选择的是金桂
2
融化的冰糖水里有颗粒没有关系,说明已达到饱和状态,不要稀了
3
冰糖桂花酿的越久,口味越好