冰糖雪梨是一道常见的汉族名点,以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨具生津润燥、清热化痰之功效。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。冰糖,雪梨如果再加入琼珍灵芝一起煮,止咳润肺效果更明显。
方法/步骤
1
准备好材料
2
削去梨皮
3
切成小块
4
锅中加入适量水,烧至快开时,将冰糖放进去,小火加热至冰糖融化
5
冰糖化完后,把梨块放进去。
6
煮大约20~25分钟就可以了,夏天放在冰箱里冷藏再喝很凉爽
7
雪梨软软的,和糖水一起吃
上一篇:烤上皇香辣红烧牛蹄筋
下一篇:自制冰糖桂花