寒冷的天气里，遇上宝宝胃口不佳或者生病时，一碗营养好粥来得正是时候，营养搭配，暖身暖心。
食材
1
大米 100g
2
鸡胸肉 60g
3
铁棍山药 50g
4
去皮胡萝卜 30g
5
菜心 1根
6
植物油 4g
7
盐 2g
8
生姜 生姜
9
清水 900g
方法/步骤
山药削皮，切成小块。
方法/步骤2
胡萝卜用擦丝器擦成细丝或手切成细丝，一定要细。
方法/步骤3
在砂锅、汤锅或电饭锅中倒入100g洗净的大米和900g清水。
方法/步骤4
煮沸后，加入山药块，转中火继续煮35分钟。电饭锅的话自己估量下时间。
方法/步骤5
另起一个锅，把60g鸡胸肉和生姜片冷水放入锅中，大火煮约8分钟后，捞起放凉。
方法/步骤6
把放凉的鸡肉撕成小条。
方法/步骤7
把菜心或者其他绿叶蔬菜放入开水中，焯约30秒，沥干后切成菜末。
方法/步骤8
米粥煮至软烂后，加入鸡肉丝。
方法/步骤9
继续煮约3分钟，加入胡萝卜丝和青菜末，搅拌均匀，加入4g植物油和2g盐。 盐的分量，要根据宝宝年龄和口味适当调整。
方法/步骤10
继续煮1分钟左右后关火盛出。
注意事项
如果处理山药过程中手痒的话，可以先用手蘸点白醋，再处理山药。
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