都匀毛尖 都匀毛尖产自贵州的山谷之中,这里温度适宜,四季如春,特别适合茶叶的生长,这里产的茶叶自然也就品质上乘。
工具/原料
都匀毛尖 茶杯 都匀毛尖
方法/步骤
1
烫杯后,取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。
2
沿杯壁注入适温的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆盖茶叶)然后微微摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。此时茶香高郁,不能品饮,不过恰是闻香最好的时间。
3
稍停约两分钟,待干茶吸水伸展,再沿杯壁注入适温的水几乎至满。此时茶叶或徘徊飘舞,或游移于沉浮之间,别具茶趣。开始品饮。
4
待茶汤还剩三分之一左右时,再续入适温,适量的水,接着品饮。
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