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潮汕美味肠粉的做法

虾皮:补血、护齿、保护骨骼 豆角:低蛋白质 韭菜:解毒
食材
1

8吋披萨盘 一个

2

豆角 一小把

3

虾皮 小半碗

4

粘米粉 200克

5

肉 100克

6

韭菜 一小把

7

水 600克

8

盐 适量

9

姜末 少许

10

味精 少许

方法/步骤
1

先准备馅料,豆角、韭菜切碎,肉切小丁,虾皮洗净,加入少许姜末。先准备馅料,豆角、韭菜切碎,肉切小丁,虾皮洗净,加入少许姜末。

2

油锅烧热,下入肉丁炒至变色

3

加入虾皮和姜末炒香

4

倒入豆角翻炒。

5

炒至豆角断生,加入少许盐。

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