肠粉
食材
1
粉皮 250g
2
虾仁 100g
3
鸡蛋 2个
4
调和油 适量
方法/步骤
1
菜脯干洗净拎干,蒜头切末.
2
加适量油,小火.
3
要时不时翻一下以免底部焦了.
4
准备包肠粉的所有材料,有粉皮,豆芽,鸡蛋,猪肉末,虾仁和葱花
5
把肉末,虾仁,葱花放在盆里,加入鸡蛋液拌匀成馅料.
6
把粉皮放在盘子上摊开,放上馅料卷起来.
7
分别卷好了,放到深盘子里.
8
大火烧开水,放上去蒸熟.
9
蒸熟后淋上菜脯干和少许酱油就可以了.
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