今日做火锅的主要食材有冷冻的羊肉卷，30元一盒，不但价格贵质量也不好，也不新鲜，建议大家以后购买羊肉卷最好是购买新鲜的，冷冻的羊肉卷口感不好，也可以买点羊肉，自己切薄片，这样比较实惠。火锅丸子15元一斤，如果有条件，还是自己制作鱼丸或者肉丸更好吃，另外还买了一些海带和乌冬面，青菜和青豆芽都是妈妈自己种的，绿色健康。食材虽然不多，但是味道却十分鲜美，老公都说好吃，下面一起来看一下这锅美味的制作过程吧！
食材
1
羊肉卷 半斤
2
火锅丸子 10个
3
乌冬面 1包
4
海带丝 半斤
5
绿豆芽 4两
6
青菜 3两
7
火锅底料 一包
8
辣椒油 20毫升
9
油炸花生仁 5克
10
油炸瓜子仁 5克
11
生抽 10毫升
12
水 半锅
13
醋 15毫升
方法/步骤
1
食材都清洗干净。
2
准备火锅底料，制作调味料，将油炸瓜子仁和花生仁放入碗中，加入辣椒油、醋、生抽充分拌匀做成香辣调味料。
3
开始制作火锅，先倒入适量开水到电火锅里面，等待水烧开放入火锅底料，由于我不爱吃辣，所以底料是三鲜口味的。
4
将汤烧开后再煮5分钟，先将羊肉卷和火锅丸子放入中，盖上锅盖先煮5分钟。
5
然后将剩下的食材放入锅中继续煮，几分钟以后就煮熟了。
6
吃的时候蘸调味料吃，香辣美味又好吃，大家可以试试。
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