天开始冷了，在外忙碌一天，没有什么能比吃上一炖热气腾腾的火锅更幸福的了。对大多数人而言，天天出去吃火锅也很不现实。在家煮的火锅只有简便快捷才是硬道理，当然，味道不能差。
食材
1
鱼肉卷 半碗
2
鱼肉饺 半碗
3
土豆 2个
4
白菜心 1个
5
卷心菜 半个
6
韭菜 1把
7
香菜 1把
8
小白菜 1把
9
芝麻酱 2勺
10
麻椒油 1勺
11
盐 2匙
12
味精 少许
13
五香粉 半匙
方法/步骤
1
备料，家里现有的各种备料，家里现有的各种时蔬，丸子类。
2
汤锅里放水2000毫升，开大火。放入丸子类需要多煮一段时间的食物。
3
放入土豆和丸子类一起先煮5分钟。
4
放入叶类蔬菜煮三分钟。
5
开始调味，放2匙盐，少许味精，半匙五香粉。
6
放2勺芝麻酱提香。
7
放1勺麻椒油增加麻香味。
8
淋少许辣椒油即可出锅食用。
注意事项
1
丸子类先下锅，煮熟煮透才能吃。
2
有高汤或者鸡汤骨头汤更好吃。
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