美极鲜味汁是一种新型的调味料,有降盐增鲜的作用。用于烹饪、在烧菜、炒菜、煲汤、煮面条、火锅、调馅等制作时均可使用。特点是耐高温、耐沸煮。热烹一下,鲜香味更浓。
食材
1
东北油豆角 500g
2
土豆 1个
3
美极鲜味汁 1勺
4
葱姜蒜 适量
5
盐 依个人口味
6
白砂糖 1小勺
7
美极鸡精 1小勺
步骤
1
准备好食材。东北油豆,去筋,去根,去尖,焯水,土豆去皮。
2
葱姜蒜去皮切碎,起油锅,加入切好的葱姜蒜。
3
加入东北油豆角。
4
加入清水。(不要加太多,水量和豆角平等即可)
5
加入美极鲜味汁。
6
加入盐。(量根据个人口味放)
7
家庭白砂糖。
8
加入切好的土豆块,大火烧开后转小火15分钟。
9
15分钟后豆角和土豆基本熟了。
10
关火加入美极鸡精,借助余温翻炒均匀,可以出锅。
11
盛出装盘,撒上葱花。
12
特别鲜美。