香葱花卷做法
食材
1
面粉 2碗
2
水 1碗
3
酵母粉 6g
4
泡打粉 3g
5
小苏打 3g
方法/步骤
1
面团醒发完毕后，放在面板上，撒上面粉开始进行揉搓醒发
2
预计揉搓5-8分钟左右，静置5分钟醒发
4
将一般的面团擀饼
5
擀成薄并后，在上面撒上食用油
6
用收拉起面团，四面都沾上食用油
7
在粘好油的面饼上撒上葱花均匀涂抹
8
然后开始卷面并，卷成卷
9
将切好的面块，切成条，然后将切成条的面拧成麻花状，让后两头往中间一起挤压即成花卷。
10
包好的花卷放在蒸笼上醒发几分钟后，即可上锅蒸煮
注意事项
1
面团型发10分钟以上
2
包好的花卷再蒸笼上再次醒发5分钟后在上锅蒸
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