燕窝炖阿胶润肺、益气、补脾等功效，长期食用可使人精神饱满、精力充沛，不易虚弱，更能增加体力和体能。
食材
1
阿胶 适量
2
燕窝 适量
3
冰糖 适量
4
枸杞 适量
5
红枣 适量
6
莲子 适量
方法/步骤
1
处理阿胶：现将阿胶块打成粉，注意食用打磨机的时候要小心
2
泡发燕窝：燕窝要先用温水泡发7-8小时，其实具体时间可以自己调整，然后用镊子夹去燕毛
3
提前准备一个炖盅，然后将阿胶粉，泡发好的燕窝，放到炖盅里
4
再加入红枣、枸杞、莲子、冰糖
5
炖盅隔水炖煮，炖煮半个小时即可。
注意事项
燕窝浸泡时间不宜过长
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