阿胶自古以来就被誉为滋补圣品，与人参、鹿茸并称“中药三宝”。冬季正是人体进行滋补的黄金时节，传统的滋补方式多种多样，但以阿胶为传统的滋补风俗一直被人们保留了下来，时至今日，在江浙一带依然保存着冬令进补阿胶的习俗。今天就来一起了解一下。
工具/原料
生活常识
方法/步骤
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从源头上解决贫血问题它的最主要功用是补血。它能刺激骨髓造血，从根本上解决贫血问题。血虚服用单味即可收效，血瘀、血热者，可适当配用其它药物。
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男女老幼各人群都适宜不温不燥，老少皆宜，一年四季均可用。尤其适合贫血者、身体虚弱者、月经不调者、孕妇保胎安胎、久病体虚者、中老年女性、脑力劳动者等服用。它含有的多种有效成分可以缓解学生紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，旺盛精力。现代药理研究表明，它含有小分子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力。
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调节月经功能尤为突出被称为“妇科圣药”。可以治疗月经紊乱、月经过多、过少、功能性子宫出血、经期腹痛、月经不调等妇科病症。自古以来又是保胎良药。受孕后，阴血聚以养胎，最易亏虚，而见胎元不固，胎动不安，甚至流产。补阴血，益冲任，故能养胎，调治妊娠病。所含有的赖氨酸、精氨酸、组氨酸及胱氨酸、钙、硫等，有助安胎。
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善于补血养颜改善肤色 它富含胶原蛋白质，食用后会使肌肤细嫩，弹性好，并且通过调养气血起到滋润皮肤的作用，使得面色红润，有光泽，可以有效改善黑眼圈，也有很好的祛癍效果。同样道理也可以防止枯发白发脱发的发生。