蒜薹炒肉
食材
1
猪瘦肉 200g
2
蒜薹 100g
3
盐 10g
4
鸡精 5g
5
料酒 8g
6
水淀粉 15g
7
色拉油 适量
方法/步骤
1
将猪瘦肉切成3厘米长的丝，加少许盐、水淀粉拌匀。
2
蒜薹洗净，切成3厘米长的段。
3
将料酒、盐、鸡精、水淀粉调成汁。
4
炒锅入底油烧热，放入肉丝炒散，加蒜薹稍炒.烹入调好的汁，翻炒均匀即可。
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