看到这个标题,你会说:“这有什么窍门?不就是天天吃的米饭吗?”
工具/原料
米饭 水 醋 茶 油
方法/步骤
1
现在的大米都经过精细化处理,表皮基本被机器去掉了,营养已损失大半,并且一般没有沙。只需轻轻洗即可,清洗过度营养流失更严重。
2
洗好后,用清水泡半小时到一个小时,让大米饱含水分,蒸出来更加松软。
3
泡好后,可以添加以下几种东西让米饭增香。
4
蒸米饭时,放入几毫升醋,让米饭更加易于存放。米饭会更香。
5
茶叶入菜的做饭屡见不鲜,将泡好的茶水倒入米饭,只要茶水,滤掉茶渣,米饭色香味俱佳。
6
还可以加入一汤匙食用油,米饭会油亮香甜。
7
以上方法,小编已亲身尝试,简单易操作,效果显著。
注意事项
大米不要过度清洗。