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蒸米饭的小窍门

看到这个标题,你会说:“这有什么窍门?不就是天天吃的米饭吗?”
工具/原料

米饭 水 醋 茶 油

方法/步骤
1

现在的大米都经过精细化处理,表皮基本被机器去掉了,营养已损失大半,并且一般没有沙。只需轻轻洗即可,清洗过度营养流失更严重。

2

洗好后,用清水泡半小时到一个小时,让大米饱含水分,蒸出来更加松软。

3

泡好后,可以添加以下几种东西让米饭增香。

4

蒸米饭时,放入几毫升醋,让米饭更加易于存放。米饭会更香。

5

茶叶入菜的做饭屡见不鲜,将泡好的茶水倒入米饭,只要茶水,滤掉茶渣,米饭色香味俱佳。

6

还可以加入一汤匙食用油,米饭会油亮香甜。

7

以上方法,小编已亲身尝试,简单易操作,效果显著。

注意事项

大米不要过度清洗。

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