蒸米饭看似最为简单的主食,可很多小伙伴第一次做的时候却无从下手,我们一起来看一下米饭怎么蒸!
食材
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大米 适量
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水 适量
方法/步骤
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首先是装多少生米的问题,很多小伙伴都不知道,小编告诉大家一个简单的方法:一碗米大约等于2.2碗饭,自己拿个碗比对下能吃多少就装多少米。
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关于淘米:1.挑去浮出来的杂草2.捡掉沉在米里的碎渣碎石3.淘米水变清澈4.免洗米,不要去洗,洗完饭不香。
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接下来是剩余水的问题,米放的不一样,水留的当然也不一样,这么区分?用手戳一下米,水的高度是米厚度的1/4~1/3即可。
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接下来把米放入电饭煲/高压锅中,放进去后要注意米是否均匀,不要一边高一边低。
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等待电饭煲提示饭已蒸好,我们就可以盛香喷喷的米饭啦。
注意事项
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