想吃小龙虾了,但是外面店里太贵,去海鲜市场买了点自己来做,味道还不错
食材
1
小龙虾 2斤
2
十三香 6勺
3
啤酒 1罐
4
花椒 10粒
5
干辣椒 6个
6
盐 2勺
7
冰糖 10粒
方法/步骤
1
小龙虾清洗干净,去掉虾头虾线
2
葱姜蒜小米椒备料,根据个人口味备量
3
先搁花椒,干辣椒,再搁其他调料爆香
4
将龙虾放入翻炒,搁点生抽
5
啤酒、盐、冰糖往里搁吧,放入足量的十三香
6
盖上锅盖,收汁完成
注意事项
1
啤酒不需要放太多,因为小龙虾不是很吃水
2
十三香一定要大胆放,否则不容易入味道
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