瘦肉炒得好吃真的是一项技术活，尝试了无数次，失败了无数次，偶尔一次还将就。比如这次，莴笋炒肉。一起来看看。
食材
1
莴笋 2根
2
瘦肉 适量
3
食用油 适量
4
食用盐 适量
5
老姜 适量
6
嫩肉粉 适量
方法/步骤
1
首先是把莴笋去皮，洗干净后切片备用。
2
瘦肉切片，越薄越好。
3
切好的肉片用嫩肉粉和姜末拌好备用。
4
热锅下油，加入生姜爆香。
5
保持大火，倒入肉片翻炒，然后倒入莴笋片。炒熟，加适量食用盐即可。
6
装盘出锅，比较下饭，但是颜色不怎么好看。
上一篇：教你怎么做美味的莲藕筒骨汤
下一篇：木地板打蜡方法