饺子在家庭生活中占有一定的分量，基本每个中国人都吃过饺子，蒸饺子，水煮饺子，油炸饺子等各种煮法，除了在饭店等地能品尝到饺子的美味外我们还可以自己包饺子。
食材
1
饺子皮 适量
2
瘦肉沫 适量
3
清水 半碗
4
油 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
饺子皮和瘦肉我是在外面买现成的，将瘦肉沫放油盐搅拌均匀。
2
准备一碗清水放一旁，那一块饺子皮放左手摊开，用手用调羹舀适量的瘦肉摊开在饺子皮中间。
3
用右手的一个指头蘸点清水，抹在饺子皮的边缘，只需抹半边。
4
将饺子皮两边用手指捏合一起，水可以发挥捏合的作用。要做美观的话，有很多包法，大家自己研究发现哈。
5
饺子皮两边完全捏合不要让瘦肉露出来，装盘挨个放好。保持间接，防止捏连在一起。
注意事项
可自己买瘦肉进行调制
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