石斛淮山枸杞煲瘦肉 ，功效：润肺生津 养肝补肾 石斛有良好的养阴生津作用，石斛搭配枸杞、淮山煲汤能滋阴养肾，养润肺腑增强肺部功能，石斛有利于调节人体机能，使得人体经络能够疏通，使得人体血液能够正常地循环。对糖尿病降糖有非常好的减缓作用。 石斛是比较耐煲的药材，拍扁鲜品石斛会有粘液出来 那正是石斛的精华液。用鲜品石斛煲汤最好拍碎 甚至加水搅烂煲汤更好。
食材
1
鲜品石斛 50g
2
瘦肉 350g
3
盐 适量
4
枸杞子 10g
5
淮山 50g
方法/步骤
1
鲜石斛 枸杞子，淮山，瘦肉（或是猪骨，禽类） 调料：盐
2
瘦肉洗净切块
3
鲜品石斛去掉枯枝烂叶洗净 拍扁
4
石斛是比较耐煲的药材，拍扁切小粒甚至搅烂来煲汤更好
5
枸杞子洗净备用
6
将瘦肉，石斛，淮山放进砂锅
7
放足够的清水 大约2500毫升左右
8
大火煲开改小火煲1.5小时
9
加入枸杞
10
煲半小时 关火 放盐调味 我们口味比较清淡 煲汤基本不放盐调味
注意事项
石斛拍碎或用搅拌机加水搅碎煲更容易出味
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